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金竹味餐廳成立於2008年，以傳統三合院式的古厝風貌建成，佔地寬廣，停車方便，為竹山地區觀光旅遊鄉土風味美食餐廳，由其用心取材地方的竹、燈、鄉土藝術等精采元素，並佈置傳統喜宴的宴會廳，已積極成為竹山地區首選之宴客場所。餐廳內精心打造阿嬤ㄟ灶腳，以老菜重出江湖的懷古料理，激發出許多賓客的思鄉情懷，在灶腳裡有一道道的傳統好料，如：筍乾封雞、鮮筍滷肉、滷苦瓜、滷鴨、醬筍雞…等，都讓賓客品嚐後大聲說讚。金竹味用心將在地的農產推廣給來自世界各國的旅客，也將臺灣傳統的飲食文化發揮得淋漓盡致。