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在台灣想要吃到物美價廉的牛排應該不難，各大學城旁的夜市、或街頭巷弄裏的小牛排館比比皆是，這家自稱已經在新竹市經營了20多年的牛排館，老闆從小學徒做起，對於牛排的專注可說是無人能比，店的位置緊臨科學園區，從以口感挑惕聞名的工程師們一直買單來看，這家店可以經營這麼久，不管美食口味的變化--各種西化、歐化、東洋化來看，牛篷老闆的堅持，若非對自己牛排美食的喜好及專業，我看早就被時代所淘汰，2016新竹市的竹好呷的評選，就是想找出屬於新竹人專屬的好味道，我們且試吃以待......