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台灣與稻米有著濃厚感情，但在西方飲食文化大舉入侵下，高油、高溫、高熱量不但失去食材營養，更對健康造成影響，吳家莊經米食製造加工，推崇健康天然的傳統米食，希望將傳統米食發揚光大，也讓世界知道台灣米食小吃的文化。