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30여 년 전, 사모님은 생계를 위해 어민들에게 서비스를 제공하고자 작은 푸드카를 끌고 푸강(Fugang) 어항에 가서 탄츠미엔(담자면)을 팔았습니다. 1970년대에 관광업의 발전과 어항의 확장으로 기존 담자면 장사를 확대하여 해산물 식당으로 전환했고, 더 많은 관광객과 현지 미식가들을 맞이하기 위해 해산물 장사를 시작했습니다.