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平溪以著名的天燈聞名全球，每年元宵節都會在這舉辦國際天燈活動，吸引國內外不少的觀光客前往參與，而喜歡伴手禮以及當地特產的朋友，一定不能錯過這間手工製作的天燈餅，以鳳梨酥以及各式口味內餡，並以天燈造型吸引大家目光的天燈餅，嚐起來蛋香濃郁口感扎實，送禮或是自用都合宜。