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採茶解說、認識茶樹、龍潭茶品評及盲測感官品評。
龍潭茶區位在海拔300~400公尺之間，全年高溫多雨，所製成的茶葉品質醇厚、香氣怡人，曾於1982年榮獲全省機採優良包種茶比賽冠軍，民國1983年更獲李總統登輝先生 (時任省主席)命名龍潭區所產的茶葉為「龍泉茶」，自此成為臺灣十大名茶之一。