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★ 本營隊開標準：報名繳費達15人。

★ 授課師資：蘇正文老師 (梳子老師) 





課程名稱


解密食物科學




內容說明


食安觀念 x 科學實驗

近年食安問題頻傳，我們將帶領孩子從食物金字塔出發，認識正確飲食觀念，學習分辨食品與食物。

透過趣味科學實驗，解密神奇的食品科學。

培養孩子健康飲食習慣，成為小小食安偵探，暑假吃得安心又開心！




日期


課 程 主 題


教 學 內 容




8/4(一)

9:00-16:30


食物面面觀

愛酵的食物

鹽巴吸熱作用

咖哩彩畫師

糖糖化學反應



食物金字塔及建立正確飲食觀念
認識食物發酵：黑糖糕DIY
急速冷凍原理：自製冰沙
咖哩與酸鹼反應：彩繪DIY
糖糖變成焦糖的魔術特效：焦糖點心DIY





8/5(二)

9:00-16:30


認識色素

探索酸與鹼

食物發電機



破解手搖飲的秘密：製作透明果汁
神奇紫菜汁：酸鹼小尖兵
運用食物產生電流：食品科學家





8/6(三)

9:00-16:30


吉利丁王國

化學氧化作用

高分子聚合物



食品添加劑變魔術：彩色果凍
食品中的化學：透明可樂
人造食品：彩虹粉圓拉麵壽司





備註：


學員自備物品：水壺、環保餐具及文具用品(鉛筆、橡皮擦、筆記本等)。
課程內容依學生實際學習狀況斟酌調整。