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吸飽了湯汁的麵條，吸吸??的一口入喉，有點微辣的冒汗程度讓人吃得非常過癮，舌尖上殘留著湯頭的香氣與微微的麻。預先用醬料和火侯爆香過的榨菜跟肉絲嚐起來香氣十足，榨菜爽脆、麵條Q彈有勁，湯頭又香又順口，連不敢吃辣的人寧願吃的滿身汗流浹背也甘願啦！特別的是，本店沒有冷氣也沒菜單，公休也不事先通知，所以只要一開業必定大排長龍。