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秘氏珈琲擅長以電影場景為空間主題的「秘氏珈琲」，全臺有三家店，臺北的上海情懷來自《花樣年華》，臺南則是香港《阿飛正傳》，而簡稱嘉秘的嘉義店，呈現1960年代昭和風老臺灣街屋況味，營造「小津安二郎電影裡的生活日常」，自然而然的情境。 秘氏珈琲由從事藝術工作的兄弟檔聯手打造，弟弟小義特別有型，他在臺南沖咖啡時都穿花襯衫，來到嘉秘就換黑色和服，當他站在吧檯裡沖咖啡時，整個空間的電影感更飽滿了，隨便按快門都像宣傳照。小義透露，所有燈光都經過精心設計。 嘉秘營業時間從下午1點到晚上9點，算是嘉義夜貓子咖啡館之一。當夜色越來越深邃，坐在吧檯前感受小義以KONO點滴法手沖咖啡，或日本職人手刷茶，專注而靜謐的氛圍，時間彷彿凝結了，正如玳瑁色的貓咪烏麥，坐在窗邊凝望的清透眼神。 嘉義市西區延平街288號05 228 870713:00 – 21:00，週二、三公休https://www.facebook.com/cafechamber.Chiayi/