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位在最熱鬧的信義商圈，一向低調神祕的Alchemy Bar，依舊安靜當著「閣樓上的隱藏者」，但內行人都知道，這間神祕到不行的酒吧，其實有著全亞洲50大酒吧臺灣最高名次的頭銜。Alchemy Bar以1920年代美國禁酒令時期為風格，呈現Speakeasy地下酒吧般的復古氛圍。



不過，想在這喝杯酒可沒那麼簡單，Alchemy Bar只接受預約客，到現場後必須透過門房帶位，穿過鐵門來到閣樓、打開隱藏式書櫃方能入內。但只要進得了門，就能輕鬆享受那極佳調酒與爵士樂帶來的美好片刻，以及那被閣樓包覆的安全感。店內熱門酒款偏向成熟大人味，以蘭姆酒、威士忌等老美式酒類所製作的調酒為主。



照片出處：台北畫刊105年12月第587期

文／陳淑玲、周培文 
攝影／Mark、張晉瑞