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與知名的大溝頂阿囉哈滷味系出同門，依食材的不同準備不同的滷汁，火候的掌控及滷的時間也不一。加上以多種漢藥，搭配冰糖、醬油、五香和辣椒等，再用小火慢慢滷到入味，所以這裡的滷味是冷熱皆宜。為了迎合「老、中、青、少」不同的口味，阿囉哈特地將味道分大中小辣; 重口味和淡口味，不但讓大家吃得開心，也受到國內外人士的喜愛 大溝頂女兒紅伴手禮盒。