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「咖哩本色」日式豬排堅持材料，堅持品質，明亮乾淨，給予舒適的用餐環境，讓顧客愉悅的享受美食。

鑒於台灣飼養之豬肉質地極適合製作日式豬排，在1980年將正統日式豬排及日式咖哩之烹調技術引進台灣，在臺北市敦化北路155巷設立第一家日式豬排，咖哩專賣店，正統的風味 對材料、品質的堅持，深獲廣大顧客的肯定。

「咖哩本色」日式豬排美味的秘訣是，堅守傳統的技術與嚴選素材豬肉，含有豐富的蛋白質以及高於牛肉十倍以上之維生素B1。本店僅採用部位柔嫩風味佳之大小裡肌，日式炸豬排是店內的人氣料理，外酥內軟多汁，淋上特製的日式咖哩醬，滿足許多顧客的味蕾。

每種炸品套餐均附上味噌湯，爽口小菜，甜點，飲料。還有鹽烤系列，烏龍麵，手工可樂餅可選擇。