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『次元新生』 以追求真、善、美生活哲學為目標，先求善，進求美 ─ 而後將築構、設計、藝文乃至咖啡，回歸到人與自然的連結。動靜、平衡，真實本質的呈現，源於求真的思維。元生--從生豆引進之後，堅持粒粒手工挑選，剔除受感染及不良瑕疵豆，讓咖啡回到原始的健康與純粹，使自然、風土，真誠表現於咖啡之中，也為守護人們在飲用時的期望。(本篇圖文來自 元生咖啡官網)