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Visitar la Antigua Fábrica de Té Dàxi es como embarcarse en un viaje relajado llamado "Momentos de Catas de Té." En 1926, los japoneses construyeron la Fábrica de la Montaña de Tabla de Guan, que fue la predecesora de la Fábrica de Té Dàxi, iniciando así la grandiosa historia de elaboración del té en Dàxi y estableciéndola como la "Nueva Aristocracia del Té en Su Época." Sin embargo, un devastador incendio en 1956 casi destruyó por completo la fábrica. Desde 2010, la Compañía Agrícola y Forestal de Taiwán ha restaurado meticulosamente el sitio, reviviendo esta herencia del té que había permanecido dormida durante medio siglo mediante una fusión armónica de lo antiguo y lo nuevo, presentándola nuevamente ante el mundo. El diseño exterior de la Antigua Fábrica de Té Dàxi toma inspiración de la Fábrica de Té Darjeeling en la India, mientras que su interior incorpora una combinación de elementos arquitectónicos taiwaneses y japoneses, encarnando una rica atmósfera multicultural. Su color principal es el azul. Ya sea en los enrejados de las ventanas, las vigas, las estanterías moldeadas, las paredes o las pinturas artísticas, el tono azul apagado complementa perfectamente la estructura de ladrillos y cedro de la fábrica. Bajo este "Azul Dàxi", la belleza serena del lujo desgastado por el tiempo y de los equipos antiguos de elaboración del té susurra sutilmente la filosofía del té en un ambiente inspirado en el budismo zen. Gustar el aroma del té y la esencia humana, cada rincón de esta fábrica es cautivador. Pasea junto al estanque de agua tranquila para experimentar la fugaz tranquilidad alejada de la urbe. Admira la Pared de Té Pu'er cargada con más de 100 ladrillos de té, saboreando el aroma de los años transcurridos. Relájate en la Zona de Lectura, donde el mundo de los libros te permitirá escapar del tiempo. Sienta con amigos en la Tea Bookhouse para compartir un simple refrigerio y conversaciones casuales. No olvides dejar tu boceto en el cuaderno de graffiti, dejando una nota hermosa para este mini-viaje. Vivir en armonía con la naturaleza es el principio que perdura en la Antigua Fábrica de Té Dàxi. El proceso de producción no emplea pesticidas, abogando por comestibles seguros y orgánicos. Todos los productos han superado la certificación SGS. Las reservas del buffet vegetariano del mes están abiertas, ofreciendo 15 platos de temporada local emparejados con té, cada cual con sabores puros y dulzura fresca, permitiendo a los viajeros apreciar el exquisito encanto del té. Además, se ofrecen menús fijos diarios, presentando una cultura culinaria mínima pero inolvidable.