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賣的是現切水果。水果人人會吃，卻不是人人懂得買。老闆每日親上市場逐顆精選當令鮮果，不夠甜的不進門。清洗、現切後，現打果汁、組合水果切盤，或是加上剉冰變身水果冰，該甜、該脆、該多汁的，無一不到位。水果冰糖水調得特別清淡，為的是不搶去水果風采；酪梨、木瓜、芒果等特別適合加牛奶現打，濃郁綿密，有如冰透凝乳果醬。