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店長吳慧萍說：「招牌菜之一清蒸臭豆腐用了毛豆、香菇絲、榨菜末和臭豆腐清蒸，增添豆腐香氣，加上吸飽了香鹹滷汁，讓常吃豆製品的顧客也有驚喜！」其他諸如宮保雞丁、香椿抓餅、以及做成涼拌菜式、綜合了白菜絲、豆干絲、花生和香菜的松柏長青等，都是熟客津津樂道的人氣菜式。常到祥和用餐的吳小姐說：「每次必點的就是三杯猴頭菇、香椿抓餅，都很美味。這裡食材新鮮，口味也很特別，加上服務親切，獲得推薦的確名符其實。」