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Jing-jing, quien trabajó 13 años en la industria gastronómica y conoce la verdad del servicio y la comida, junto con Pierce, quisquilloso con la alimentación, motociclista hastiado de la rutina laboral… Juntos, esta pareja crea un nuevo entorno culinario con honestidad y conciencia. Quizá no ofrecemos un servicio cálido y meticuloso, pero sí cocinamos con ingredientes de verdad. ¡Sin álcalis añadidos! Hierba gelatina que se huele, se ve y se saborea~~ Un nivel más allá de lo que imaginas: innovadoras recetas con hierba gelatina—arroz al vapor, fideos, postres helados, bebidas, tostadas, etc. Las tres promesas de la Era de la Hierba Gelatina: #Promesa de cumplir lo dicho—12 h de cocción in situ, sin jugar con palabras para engañar al cliente; decimos con total sinceridad qué materias primas o aditivos usamos. #Promesa de proteger la industria local—si podemos hacerlo a mano, no compramos hecho; si hay producto nacional bueno, despreciamos la importación. De Kinmen a Pingtung probamos y seleccionamos ingredientes nacionales de alto costo y calidad; apoyamos tu salud y la economía del país con hechos. #Promesa de 100 % hierba gelatina de Guanxi—visitamos personalmente a cada proveedor de Guanxi para confirmar año de almacenamiento y condiciones; jamás sustituimos con hierba gelatina seca barata importada.