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桃園市新屋区は台湾北部の重要な米作地域であり、日本の治る時代には7棟の穀倉および米殻加工所が建設され、食料物資の保管に使われた。これらの穀倉は当時レンガ造りの壁が使用され、黄土とセメントモルタルが混ぜられた仕上げや、谷穂粉を配合した泥漿による仕上げが施され、楯懸木造りの骨組みと組み合わされていた。このような構造はその時代の技術水準と知恵を象徴しており歴史的価値を持つ歴史的遺産として大変貴重なものです。2007年に旧穀倉を利用するプロジェクト「旧穀倉展示空間活用計画」により「台湾米博物館」が設置され、台湾米協会新鮮スーパー、全国米穀協会特選品店、台湾米ストーリーセンター、百年米穀精米機械展示館、および台湾米美食文化交流施設など、複数の見どころが整備され、これらの歴史的建造物の活用を通じて新しい命が吹き込まれ、教育的意味と文化継承の観光地として多くの来場者を迎えることになりました。