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經營理念： 「視客猶親」是我們的理念。 客人如同是我們的家人，因為我們覺得好，所以推薦給您，所以我們一貫的理念是我們不吃的東西，絕不會端上客人的餐桌。由於主廚及我的個人廚藝訓練背景，我們對於料理品質的要求十分嚴格，我們希望提供給您最佳「食」的品質，無論食材、烹調方式、甚至是用餐環境，讓您讓您百吃不厭，有賓至如歸的感覺。高朋滿座是每家餐廳所關切的目標，但您能吃得舒適、吃得安心、吃得有味道，更是我們所關心的，這是家細水長流的店，因為您，所以它會更加美好。