荘厳な「海中宝食品有限公司」は農村地帯に位置し、その威厳はイカ加工業界での地位を物語っています。30年以上の加工業経験を持ち、リン・チンウェンさん(林清文)は伝統的な手作り生産方法へのこだわりで知られています。そのため、「伝統的イカの卵」は2007年に雲林県政府によって県産品の一つとして選ばれました。
完成品を作るには50を超える手作業プロセスを経る必要があり、高品質で貴重なイカの卵を生み出します。一般の人々に対する見学ツアーだけでなく、地元の小中学校のための屋外教育も行っています。
生産のほとんどは朝に行われます。プロセスを包括的に理解するため、訪問者は事前に予約をすることをお勧めします。生産プロセスを観察するだけでなく、会社のシグネチャ「火の舞~イカの卵」を体験することもできます。これは、58%の高雄金白酒を使用してイカの卵を焼き、濃厚で風味豊かな製品を生み出します。白瓜やニンニク、りんごや梨と組み合わせると、さまざまな風味が楽しめます。丁寧にデザインされたイカの卵のギフトボックスは、節目に贈るのに最適です。
「過剰な飲酒は健康に害を及ぼします。」