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牛尾と牛肉の煮込み、口の中でとろける牛尾をどうぞ。柔らかな牛肉を一口かじると、口の中で芳醇な香りが広がり、後味もしっかりと残ります。おすすめメニュー：大根の牛尾と牛肉の煮込み、ガーリックローストの豚の肋骨。