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特製薬燉ホホ肉スープは、ホホ肉（背肋骨）にたくさんの漢方薬草を加えてじっくり時間をかけて調理したものです。漢方薬草を煮出したスープは香り豊かで、芳醇な香りが鼻をかすめ、甘みのある味わいを持ち、飲むとすぐ体が温まります。「ビービッド・レストランガイド」の台北市36の「ビービッド・リスト」に認定されたこともあり、このスープは非常に人気が高いです。他にも「薬燉羊スープ」は多くの旅行客から好評を得ている人気メニューで、ホホ肉とは違い、柔らかさながら羊肉の独特な臭みのない肉質が感じられます。スープも同様に漢方薬草をじっくりと煮出したもののため香りが豊かですが、薬燉ホホ肉と比較すると、漢方薬草の風味はよりさっぱりしており、滋味はそこまで濃厚ではなく、やさしい甘さが感じられます。ピリ辛の適度な味噌ダレとともに味わうと、とても美味しく、碗単位で提供される薬燉羊スープ（85元）は若干価格が高いものの、その価値は十分あると言えるでしょう。