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西市 鄧肉円 老舗では、揚げた肉団子を提供しており、原味、にんにく風味、から味の3種類から選べます。揚げた肉団子の皮は弾力的で柔らかく、しっかり歯ごたえがあります。具材として、底部に一層漬けた竹干しを敷き、その上に挽き肉を入れており、内側の肉汁の風味がより甘くなるよう工夫されています。肉団子に使われるタレもお店特製で、甘味・塩味・辛味の3つの味が同時に存在します。その結果、一口ごとに味わいの異なる層が感じられる、豊かな美味しさが楽しめます。