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愛好家の間で大人気！　もつが名物の牛肉麺店！
清めた出汁で温牛の香ばしさが引き立つ一軒。牛肉ともつ鍋で有名なお店、店主の炒め技はとても印象的です。柔らかい牛の腱、白いはちゅ、牛タンなど、いろいろなもつを丁寧に味付けし、炒め上げるのです。ただのソースを用いて煮たり炒めたりするのではなく、腕前は並外れています！