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永和区かつては多くの大陸から台湾へ渡った人々で知られ、眷村料理や年糕などの大陸各地の料理が特に有名である。年糕といえば、大陳眷村の「周家大陳年糕」は新北市で新年を迎える際に必ず味わってほしい名物である。この老舗の年糕店では、一年中蒸籠の湯気が絶えることはほとんどなく、常連客が次々と訪れる。忘れられない大陳年糕の味を求めるだけでなく、多くの韓国からの移住客のために韓国風年糕も作っている。周家の大陳年糕はもちもちとした食感で、他の美味しい食材と炒めるのが一般的である。製造工程は非常に手間がかかり、蓬莱米を浸水させ、ペースト状に挽き、絞って水分を飛ばし、粉砕し、特別な蒸籠で蒸して十分に混ぜ、型に入れて天日干しする。美味しいものを買うだけでなく、店先に立って年糕が蒸される様子を眺めるだけでも面白い体験である。