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三峽區の山芋は、9月から翌年3月まで収穫されます。地元の農家で生産されたこれらの山芋は、伝統市場での健康食品のスターで、生でソースを付けて食べたり、炒めたり、スープのベースにしたり、鍋の具にしたりと、さまざまな食べ方があり、どれも健康志向の消費者に愛されています。三峽では、主に2品種の山芋が栽培されています。赤い皮で白い身の陽明山系と在来種です。三峽農業協同組合は、山芋に砂糖や黒糖を加えて粉末に加工し、ごま、ミルク、紫もち米の3種類のユニークな風味の山芋茶ドリンクを作りました。山芋粉末は、独特のなめらかな食感と低カロリーが特徴で、こってりした食事とのバランスに最適です。特徴的でなめらかで健康的な山芋粉末茶は、簡単に淹れることができ、老若男女問わず楽しめ、いつでもどこでも芳醇な香りを広げてくれます。