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由新社農會成立的新農食品加工坊位於台中市新社區，透過田媽媽們高超的手藝結合在地新鮮食材，純手工製作，深受當地民眾喜愛。其中「杏鮑菇泡菜」是這裡的招牌明星伴手，採用新社區特產帶有淡淡杏仁香味的有機杏鮑菇，並將市場上賣向不好的杏鮑菇經由田媽媽們手工切片，再加上韓式的調味醬汁做成Q彈多汁、令人回味無窮的杏鮑菇泡菜，每一口都能吃到驚艷無比的好滋味，非常開胃下飯。