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在台北，想吃頓豐盛的晚餐犒賞自己一整天的辛勞，你經常會猶豫該多花一點錢吃頓好料， 還是為了省一點錢，只好對餐點的品質退而求其次？現在，你不必再為了美食和荷包的拉鋸而天人交戰囉！善於利用台灣在地食材呈現義式料理精髓的主廚 Jason，繼大肚皮義式餐坊後再推出「豬跳舞」創意西式料理，以持續推廣在地好食材的心意，讓消費者可以隨季節變化吃到最新鮮的物產，並將產季價格和低 食物里程的成本概念反應在售價上，讓「豬跳舞」成為一個隨時都能和三五好友相約在此盡情分享美食的好地方。