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本店從民國82年開始接觸餐廳蛋糕.甜點來，至今已屆18年，專門研製西式點心為主，期以創造出物美價廉.物超所值的蛋糕，尤其在蛋糕方面研發，從重乳酪.輕乳酪.烤乳酪.乳酪慕思.無論是蒸烤.烤焙.或冷點慕思，從不間斷研製新品，創新口感，並運用花蓮好山好水無汙染的天然環境資源，擷取自中央山脈清淨砂婆噹水源製作的蛋糕，別具一番風味、品質安全更有保障。