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牛角灣巧克力咖啡農園採自然農法、草生栽培方式栽種可可及咖啡，堅持不噴灑農藥、殺草劑，且栽植香蕉給田中的果子狸、老鼠食用，秉持著友善土地的態度與田中的生態系相處，每一塊巧克力皆以Tree to Bar方式產出，加工過程不添加化學成分，呈現給大家最自然且安心的產品。