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梅滿美食

2019-08-30
+886-2-25962348
台北市大同區庫倫街13巷2弄2號
隱身老式住宅區的巷弄中,依然吸引饕客熟客一早就來卡位。以滷肉、焢肉最知名,豬肉連皮帶肉切丁,肥多於瘦,並佐以迪化街老字號「鬼女神」醬油細火慢滷,熬得味醇質爛、醬味甘醇不重鹹,配著微甜爽脆的酸菜更解膩。台灣人吃飯愛配湯,排骨酥湯是主力湯品,費工將白蘿蔔與炸排骨酥分鍋料理,點餐後才一併舀入碗中,保留了白蘿蔔的清爽口感與炸排骨酥腴滑甘甜的肉質。如想豐盛些,還有燙魷魚、紅燒瘦肉、滷筍絲、滷菜頭等多種配菜,簡單樸素的古早味,叫人百吃不膩。
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