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點水樓南京店入列米其林江浙菜必比登推介餐廳。一進餐廳門就看到開放式廚房，師傅快速熟練地擀麵皮、包小籠包，整體感覺乾淨明亮， 裝潢古色古香，有江南小橋流水的景致呈現，點水樓表示，南京店是旗艦店，也是創始店，在台灣8家店之中是最早開幕。

店家推薦的江浙經典菜餚，包括點水烤方，五花肉，以調味醬汁小火收汁煨煮，肥而不膩、瘦而不柴。天然彩色小籠包一籠 7 顆有 7 款 口味，都是用天然蔬果汁做成彩 色外皮，含南瓜、波菜、甜菜根、 胡蘿蔔、九層塔、墨魚等，內餡則有松露、麻辣、XO 醬、蝦仁、蟹 黃、黑豬肉等口味，口感多元賣相佳。西湖肚襠則是以鎮江醋酸甜入味的草魚，可吃到魚肉質的彈性和鮮甜。龍井蝦仁用龍井茶湯入菜， 野生蝦仁拌炒可嘗到蝦鮮甜味和茶 香。
點水樓─小橋、流水、江浙好滋味

小橋、流水、江南人家精緻點心好茶水。坐在點水樓的木雕窗花下，品嚐這濃濃蘇杭風味，飲食昇華為一種文化品味，甚至是一種文學意境。從金庸的英雄、群俠宴，到張愛玲、徐志摩宴，點水樓以文化入菜讓食客驚艷，而它傳承江浙道地慢工細活的烹調方式，也讓幾乎消失的老菜得以重獲新生。

「富貴叫化雞」得先醃上一整天，再披土烤上4個小時，不先預約不行。而小籠包更是來點水樓不可錯過的招牌點心。十九摺的小籠包，提起來像透明燈籠，放下去則是百摺菊花，黑毛豬腿肉內餡還加入了老母雞高湯；每天現用沙公、沙母的蟹肉和蟹黃做成「蟹黃小籠包」更是鮮甜；記住了品嚐時的要訣：「輕輕夾、左右晃、匙接包、先品湯、後嚐餡」。還有更別忘了杭卅第一名菜「西湖醋魚」……在繁忙的城市中，還有什麼是比品嚐一桌江南佳餚更悠閒的事情呢？