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2016繁星市集計畫-夜市組銀食獎選用台灣長糯米製作油飯，香氣較為濃郁。而豬油則是自己提煉並與油蔥酥一起混合，搭配嚴選豬五花肉絲及埔里香菇一同拌炒餡料。選用自己調配的秘方醬油混合黃金比例的糯米，呈現最佳油飯品質給消費者。使用的原料皆為天然食材，不會加上任何添加物，也希望能讓顧客吃得安心健康。攤位上也提供鋼碗與紙碗兩種碗供客人選擇：除了油飯之外，也提供了鮑魚羹、蟹肉羹，讓顧客呷巧擱呷飽多樣選擇。