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「大墩山休閒農業區」位於新竹縣新埔鎮，擁有極為豐富的農業特色、景觀、生態等農村文化資源，全區以柿餅、水梨等特色產業聞名，加上每年9-12月的九降風，符合柿餅製作過程曝曬、乾燥及脫水等要件，因此新埔鎮所生產的柿餅特別香Q好吃。 「春蔬、夏梨、秋柿、冬橘」四季豐饒的產業展現休區內更多不同的人文風景，並設計多款體驗如親子最愛的「蜂蠟蠟磚DIY」、文化技藝的傳承「剪黏創意課程」、小農學習班「絲瓜露DIY」、上班族最需要「沖咖啡的兩三事」等，每一次的探訪都能感受不同的驚喜。 為了讓遊客感受最貼近的小農日常，設計一系列滿足五感的「食農體驗」活動，由身經百驗的小農傳授耕種的精髓及技巧，帶領你看見食物的種植/養殖地、聽見如何種植/養殖過程、深吸一口大自然獨特的芬多精、最後使用最新鮮作物親手料理滿足口腹的味蕾。 建議遊程 春蔬(黑金剛蔬果園、大平窩有機蔬菜農園、天一農場) 夏梨(新埔梨村) 秋柿(金漢柿餅教育農園、味衛佳教育農園、阿源伯柿餅、柿代相傳、隆柿餅之家) 冬橘(阿棟觀光農場、黑金剛蔬果園) 常態景點(福祥仙人掌、千和景觀藝樹坊、北平山林、馥橙芳園、魏家休閒農莊、綠之苑有機生態農莊) 報名方式： 電話：03-5895331 ▶新竹縣大墩山休閒農業發展協會Facebook 交通方式 ※搭高鐵 至新竹六家站，轉搭計程車(有配合之計程車，單程車資約350元，車程約15分鐘，若有需要請洽0926-799882 張先生 ※搭火車 至湖口站，轉搭〔新埔-湖口〕公車，早上11:30湖口發車，於福德祠站下車，下午約17:10~15搭車返回湖口。如欲搭乘事前請再查閱新竹客運網站，以防班次變動。錯過公車班次亦可轉搭計程車，單程車資約280元，車程約15分鐘。 ※自行開車 南下國道一號 下楊梅交流道接台一線南下至58KM處(湖口老街旁)左轉接竹13-1線(穿越高速公路涵洞)沿雙線道走約6km左手邊土地公廟進來 - 南下國道三號 下關西交流道接118線(往新埔方向)新埔中正路，過新埔警察局(中正路)第一個紅綠燈右轉(轉角為天主堂)接竹13線(新星國小右轉，往旱坑柿餅加工區)過柿餅區到底T字路口右轉往北平過北平國小1km右手邊土地公廟進來 - 北上國道一號 下竹北交流道接光明六路往六家高鐵方向左轉自強北路至義民廟右轉接竹14過枋寮國小第一個紅綠燈(有時為閃黃燈)左轉接竹14-1約4km過北平國小後右手邊土地公廟進來