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「大墩山休閒農業區」位於新竹縣新埔鎮，蘊藏著豐富農業風情與生態之美。孕育著柿餅與水梨等著名農產。每年九到十二月吹起的九降風，更為柿餅的曝曬與乾燥創造絕佳條件，曬出那一片片金黃透亮、咬下去香Q濃郁的好滋味。 春蔬、夏梨、秋柿、冬橘，四季更迭間，大墩山的田野有著最鮮活的色彩與節奏，這裡的體驗活動不僅豐富多元，更充滿生活感與文化溫度適合親子共遊的「蜂蠟蠟磚DIY」、傳承古老技藝的「剪黏創意課程」、療癒日常的「沖咖啡的兩三事」、結合農業知識與手作樂趣的「絲瓜露DIY」等體驗活動，每一項體驗都像是一段與土地的對話，為每位來訪者帶來難忘的感動與驚喜。 為了讓遊客貼近小農的真實日常，設計了一系列喚醒五感的「食農體驗」活動。由經驗豐富的小農親自指導，傳授種植與養殖的精髓及技巧，帶領您走進作物的原生環境，傾聽食物的生長過程，深吸一口瀰漫泥土與綠意的自然芬多精。體驗的最後，親手烹調最新鮮的當季食材，品味那份從土地到餐桌的純粹與感動。 建議遊程 ⦁ 春蔬(黑金剛蔬果園、大平窩有機蔬菜農園、天一農場) ⦁ 夏梨(新埔梨村) ⦁ 秋柿(金漢柿餅教育農園、味衛佳教育農園、阿源伯柿餅、柿代相傳、隆柿餅之家) ⦁ 冬橘(阿棟觀光農場、黑金剛蔬果園) ⦁ 常態景點(福祥仙人掌、千和景觀藝樹坊、北平山林、馥橙芳園、魏家休閒農莊、綠之苑有機生態農莊) 報名方式： 電話：03-5895331 ▶新竹縣大墩山休閒農業發展協會Facebook 交通方式 ※搭高鐵 至新竹六家站，轉搭計程車(有配合之計程車，單程車資約350元，車程約15分鐘，若有需要請洽0926-799882 張先生 ※搭火車 至湖口站，轉搭〔新埔-湖口〕公車，早上11:30湖口發車，於福德祠站下車，下午約17:10~15搭車返回湖口。如欲搭乘事前請再查閱新竹客運網站，以防班次變動。錯過公車班次亦可轉搭計程車，單程車資約280元，車程約15分鐘。 ※自行開車 南下國道一號 下楊梅交流道接台一線南下至58KM處(湖口老街旁)左轉接竹13-1線(穿越高速公路涵洞)沿雙線道走約6km左手邊土地公廟進來 - 南下國道三號 下關西交流道接118線(往新埔方向)新埔中正路，過新埔警察局(中正路)第一個紅綠燈右轉(轉角為天主堂)接竹13線(新星國小右轉，往旱坑柿餅加工區)過柿餅區到底T字路口右轉往北平過北平國小1km右手邊土地公廟進來 - 北上國道一號 下竹北交流道接光明六路往六家高鐵方向左轉自強北路至義民廟右轉接竹14過枋寮國小第一個紅綠燈(有時為閃黃燈)左轉接竹14-1約4km過北平國小後右手邊土地公廟進來