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阿欉大橋頭肉粽

2019-08-30
+886-2-25975779
台北市大同區延平北路三段19-1號前
已傳承至第二代,多年來專注只賣兩種食物:北部粽加魚丸湯。與南部粽「粽葉包米」的做法不同,北部粽是「油飯粽」,圓糯米泡水、蒸熟,加入油蔥、蝦米及調味料炒勻上色入味,變成油飯,包入五花肉、香菇、花生、鹹蛋黃等配料,以粽葉包起來再蒸熟,蒸煮火侯精準,完全呈現北部粽的特色:米粒Q、香味濃、咀嚼口感優,吸收了粽葉清香,滋味更為清爽分明。
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