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ここでは、いつでも歌星・伍佰の軽快な曲が聞こえ、熱い臭豆腐を楽しみながら、あなたは突然、「店長！あなたの店の名前が『食謎店』と呼ばれる理由は何ですか？」と尋ねたくなるでしょう。九份食謎店は、九份で最初の臭豆腐店です。店内の壁には、数十の台湾のことわざが貼られ、お客様に台湾人の知恵をご理解いただけるようになっています。壁の木の対聯「食尽天下美味 謎歇臺灣智慧」は、店長の動機そのものであり、店名を「食謎店」とした所以です。店長は、子供の頃から謎歇語に興味があり、よくことわざが口から出てきたり、ことわざ辞典を買って学んだりしていました。その後、自分の店を「謎歇語教室」のように飾りつけることにしました。ことわざだけでなく、店長の話もとてもうまいんです。よく熱弁して、お客様と様々な故事や典故について話したり、九份地域の特殊な俗諺についても詳しく説明したりします。店長は、現代人は科学技術と商業社会の中で暮らしており、台湾の文化と知恵である台湾のことわざに触れる機会が全くないため、先人が残した名言を知ってもらい、その意味を理解してもらいたいと考えています。また、もう一つの狙いは、食事のお客様がその意味を推測したり、議論したりして話題を作り、当時の祖父や祖母が口から出てきた台湾のことわざを思い出してもらうことです。