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白麵線糊、50年続く甘い味わい
北港の阿豐が生み出したオリジナルの美味しさ。油飯には厳選した長糯米を使用した米糕、大骨湯で煮込んだ麵線糊は、北港で必ず食べるべき朝食である。糯米は柔らかく、麵線糊は今も50年間人気が続いている。麵線糊の上に載せた蝦米、爆肉臊、蛋白滷、これらの準備をするのに2日を要し、ようやくこの複雑で深い香りを実現している。