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台北市土城區的金鵝堡，在眾多鵝肉店中脫穎而出，擁有獨特風味，提供少見的香港式燒鵝料理。新鮮豐富的燒烤風味，是許多人喜愛來此用餐的重要原因。店主擁有燒烤專業背景，更開發出繁複的工序來提升燒鵝風味。此外，還有自製的蘸醬進一步提升了燒鵝的香氣。由於每天只準備有限數量的鵝，因此想要品嚐的人必須動作快。