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ハリオコーヒーは1981年に設立され、独自焙煎の高級コーヒー豆、商業用コーヒー豆、イタリア製コーヒーマシンの卸売・小売を専門とし、台湾で飲食販売チャネル市場を開拓しました。コーヒー技術指導、ピザ飲食プランニングコンサルティング、ベジタリアンカフェの多様経営を提供しています。創業者はコーヒーとベジタリアン飲食文化に対して真摯な情熱を抱いており、自然派ベジタリアンとコーヒー文化を提唱し、ハリオの最大のミッションを実現しています。精緻で健康的なコーヒーとベジタリアンは、食材の選定、調理方法、さらには空間設計に至るまで、「本物、純粋、温かみのある食材のみを販売する」という初志を堅持しています。