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營業40多年，雖是路邊小攤，但桌椅、器具、食物擺置井然，顯得潔淨。除了肉粥，另供應幾種油炸小菜，附上醃漬蘿蔔或小黃瓜，炸豆腐、炸旗魚、紅燒肉，都有滋有味。

鹹粥裡面清楚可見的是鮮蚵、紅燒肉、蝦米、芹菜、白蘿蔔絲或筍絲和些微油葱。海鮮融合了陸味，湯底清爽鮮美，飯粒吸飽了湯汁，膨脹而不糜爛，韻味迷人。