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은산 백종차는 타이완 북부에서 가장 유명한 차로, 은산에서 평린까지 만든다. 신베이시 쉬딩구에 있는 지역은 깨끗한 자연과 깊은 자연 경관을 자랑하는데, 이곳에서 젊은 차 농부 쩡 인종은 도시 생활을 접고 고향으로 돌아와 아버지의 엄격한 표준과 기술을 계승하여 살충제 없이 만들어진 고급 은산 백종차를 통해 찻집들을 향기로 채우고 있다. 정가족은 여러 세대에 걸쳐 농사를 지어왔다. 과거 인종은 도시의 건설 회사에서 일했는데, 대만 타오위안 지역 농업연구소에서 진행하는 '상승 조류' 과정에 참가한 뒤 도시 생활을 포기하고 쉬딩의 산악지대로 돌아와 아버지의 차 공예 업무를 이어받았다. 이 가족의 차 재배지들은 특별한 위치를 자랑하는데, 외진 아름다움이 사진작가들에게 사랑받는 곳이다. 아침엔 얇은 안개가 차나무들과 사과색 잎이 물가에 떠 있는 비치수 저수지 위를 둘려 흐르면서 잉크화적 낙원 같은 장면을 연출한다. 해질녁에는 달걀 노른자색의 태양과 빛나는 구름이 호수 탁 트인 수면 위에 비춰지며 서쪽으로 떠가며 사람들의 경탄을 자아낸다. 인종의 자랑스러운 곳은 아버지에게 물려받은 '보괘차원'이다. 작은 언덕 위로 나무들의 모양은 지형의 특성과 I 청의 팔괘처럼 땅 위를 퍼져 나가 있다. "내가 아닌 이들은 이런 풍경을 모를 거예요,"라고 인종은 말한다. "사진작가들은 이곳에서 아침부터 저녁까지 와서 완벽한 컷을 얻기 위해 시간을 보내죠." 고향의 기술을 계승하는 동시에 새로운 기술을 익히고 농업위원회 교육에 참여하며 현지 농민협회와 함께 브랜드를 홍보하는 한편, 정성 들인 차들은 자주 수상하는 명차들이지만 그는 멈추지 않는다. 평온한 고향을 그리워한 기억이 도시 생활을 떠나도록 이끌었고, 이제 그의 목표는 건강한 유기농업으로 살충제와 독소가 전혀 검출되지 않는 차를 생산하여, 한 잔의 차 속에 순수한 물과 자연의 청명함을 전달하려는 것이다. 그의 보살핌 아래 정원들은 점점 생기를 되찾아가고 있다. 여름 밤에는 불나방이 산바람을 따라 춤을 추며, 유해물질이 없는 곳에서만 생존할 수 있는 이 곤충들은 화학비료 없는 생태계의 최고의 생물학적 지표이자, 그의 노력에 대한 아름다운 칭찬이 된다. 인종은 방문객들에게 농담처럼 말하곤 한다. "이 물이 흐르면 불나방이 나타나고, 불나방이 몰려오면 곤충을 따라 개구리까지 찾아옵니다. 잔디밭을 걷을 때는 뱀에 조심하세요." 이는 걱정하지 말라는 뜻이다. 인종은 "생태계가 건강하면 이런 생명체가 태어나고, 자라난 농작물도 건강해집니다." 차원과 차재의 건강과 균형은, 쩡 인종의 농업 철학이다.