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품질을 견지하기 위해 스시론은 바테이블을 중심으로 12개의 좌석만 마련하고, 스시의 밥은 최고급 일본산 쌀과 세 종류의 일본식 식초를 혼합해 만듭니다. 먹을 때는 매우 섬세하고 부드러운 식감이 특징이며, 식사 과정에서는 다양한 국물, 튀김, 구이 등을 교차로 제공해 한 끼 동안 20~30가지의 식재료 변화를 경험할 수 있습니다. 새로 시식하고 싶다면 사전에 예약을 권장합니다.