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홍콩에서 온 ‘탕차오’는 달콤한 수프 전문점이다. ‘탕수이(糖水)’는 맛있는 단맛의 수프로, 식후에 먹으며 사계절 내내 즐길 수 있다. 중효동루에 위치한 탕차오는 1991년에 창업해 2003년에 대만에 진출했으며, 일본에도 지점이 있다. 매장 인테리어는 고풍스럽고濃厚한 중국식 분위기가 물씬 풍긴다. 탕차오에 오면 꼭 ‘시그니처 오리지널 통나무 두부화’라는 자체 개발 메뉴를 맛봐야 한다. 외에도 흑깨 찹쌀떡, 손수 갈은 호두죽, 신선한 다시마와 녹두죽, 백합과 홍두죽 등이 인기 디저트이며, 대추와 산하, 파파야와 백목이버섯은 피부미용에 탁월해 여성들의 최애 메뉴다.
탕차오는 홍콩식 디저트 외에도 다양한 요리, 딤섬, 죽·밥·면류를 판매한다. 쿠랑탕 오렌지 꽃 돼지갈비, 튀긴 난유 닭날개, 주성 이중 버섯 찹쌀피, 꿀자몽 차슈만, 탕차오 볶음밥, 연어와 전복 닭죽, 난유 족발 국수, 탕차오 일품죽 등이 있으며, 수시로 신메뉴도 출시된다. 입이 심술궂은 걸 잘 알기에 탕차오는 평일·주말 할 것 없이 새벽 2시까지 영업한다. 밤에 야식이 당길 때도, 낮에 중식 디저트가 땡길 때도 탕차오에 오면 달콤한 행복이 가득하다.