aeeble

청수로(청수로)에 위치한 전통적인 오리 고기 전문점 '아청오리(아청오리)'는 1990년 창업 이후 투성 일대에서 20년 이상 뛰어난 평판을 이어가 오고 있다. 창업주인 채방정(채방정)과 그의 vợ는 마치 우연히 첫 매장을 오픈하게 되었다. 한푼 없는 상태에서 시작한 이들 부부는 '일정히 성공해내야 한다'는 믿음을 굽히지 않았고, 그 결심은 이들에 20년 간의 성공 기반을 마련해 주었다. 2세대 소유주인 채종유(채종유)는 아버지의 열정과 사명감을 계승했다. 1960년대생인 그는 자신의 디자인 전공지를 바탕으로 식당의 내부 분위기와 메뉴를 재해석하였다. 대규모 체인 레스토랑과 달리 아청 오리는 투성을 대상으로 '가족 식탁'처럼 운영되기를 바라며, 투성이에서 외지손님은 '투성을 놀고, 아청 오리에서 잘 먹는다'는 슬건구를 구현하고자 노력하고 있다. 추천 메뉴는 오리고기, 매콤한 오리 피, 나비 모양 바삭한 완자이다.