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팽코우(澎湖) 커커우빙청(可口冰城)은 ‘대통령선인’ 아이스크림으로 유명하며, 팽코우의 특산물인 천연 야생 식물인 선인장 등을 활용해 영양이 풍부한 아이스크림을 개발했다. 여러 언론사와 잡지에 소개되었으며, 대통령도 직접 맛보았다. 또한 팽코우 특산품 전시·판매 공간도 마련되어 있다.