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붉은색은 누구나 인정하는 매운맛의 상징색이며, 만탕홍은 미식가들이 공인하는 마라훠궈 최고의 선택이다.

만탕홍은 단품 무한 리필 방식이지만 음식이 빠르게 나오고 양도 푸짐하며, 재료는 모두 최고급으로 엄선해 같은 업종의 부정적 고정관념을 한 방에 깨부쉈다. 덕분에 미식가들의 박수갈채를 받으며 가성비 최고의 입소문이 순식간에 퍼졌다. 주방장 여진강은 사천 충칭·청두의 전통 마라훠궈 비법을 계승해 매콤하고 얼얼하면서도 은은한 맛을 자아내는 육수를 완성했다. 이 육수에 미국산 최고급 앵거스 비프, 채끝 등심, 무척 등심을 씹으면 두툼한 고기가 시원한 붉은 육수를 듬뿍 머금어 풍미가 가득하니 이 한 점만으로도 값어치를 톡톡히 한다. 호주 어린 양 어깨살, 킹프라운, 손새우완자, 사천완자 등 신선한 재료가 쏟아져 나오면 네댓 명이 네댓 쌍의 젓가락을 다투는 진풍경이 벌어진다.

만탕홍 자체 제작 ‘청매자 오이’ ‘패션후루트 푸린 파파야’ 한 접시를 곁들이면 느끼함도 날리고 입맛도 다시 돋워 한 라운드 더 즐길 수 있다. 무한 제공되는 하겐다즈 아이스크림을 위한 배 공간은 꼭 남겨 두자.