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2004년에는 히로시마 사람 — 아키코가 현재 2세 — 히로에게 전통 히로시마야키와 그 정신을 전수했습니다. 일본술과 식사를 결합하는 문화를 널리 알리기 위해 차츰 현재의 “제공자철판 이자카야”로 전환되었습니다.

전통적인 일식 장식 스타일, 눈에 들어오는 수많은 일본술, 철판 위에서 히로시마야키가 지글지글 소리를 내는 모습, 열정적인 락 음악이 흐르는 일본 노래, 손님들의 유쾌한 대화, 잔이 부딪히는 소리, 모두가 편안하고 자유로운 분위기에 몰입하도록 합니다.

이곳은 단순히 취할 수 있는 이자카야가 아니라 많은 깊은 추억을 만들 수 있는 장소이기도 합니다. 친구 모임, 연인 데이트, 결혼 제안, 오랜 부부들의 작은 음주를 통해 인생의 폭풍우와 달콤·쓴맛을 함께 나누는 곳입니다. 지나가면서도, 듣고 지나칠 수 없으니 절대 놓치지 마세요.

2004 — 아키코 from Hiroshima passed on local Hiroshima-Fu-OKonomiYaki and its spirit to 二代目 — 히로. In order to promote Japanese wine with meal culture, it gradually transformed to “Teppan Izakaya Tessho” restaurant.

Step into the world where conversation flows over Japanese light rock music and wooden tables. Take in the Japanese surroundings where the bar arranged by Japanese wine and staffs clanging spatula on the teppan. This Izakaya is infused with a relaxed, inviting energy that you can enjoy here instantly.

Tessho is not only just a place to get legless but also to create memories. It provides a wonderful environment for friends gathering together and sharing memories, romantic dating or proposing. Don’t miss the chance having a memorable night in Tessho!

철장(테쇼) 이자카야는 2003년 창업한 대만 최초의 정통 히로시마 오코노미야키 전문점입니다.
대만 골목 속에 서 있는 순수한 일본풍 이자카야, 분주한 매장은 친한 친구나 동료와 함께 즐겁게 놀아먹기에 딱 좋은 분위기입니다. 좌식석은 느긋하게 시간을 보내고 싶을 때 추천합니다.
오코노미야키를 중심으로 한 철판 요리들은 오리온 맥주와 함께 즐겨보세요. 일본술도 많이 준비돼 있으며, 주점 주정 사서가 있는 직원이 정성껏 소개해 드립니다.
2013년에는 그 유명한 미국의 미식 사이트, The Daily Meal사의 아시아 베스트 레스토랑 101에 선정되었습니다. (대만에서 7곳이 랭크인)
현지 일본보다도 손 놓지 않는 정성스러운 히로시마 오코노미야키, 여행의 추억 만들기에 한 번 발을 들여보시지 않겠습니까.