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1984년 바厘아의 왼쪽 강가에서 설립된 푸저우 리앙샹灏—간판 ‘리앙샹灏’(별칭 ‘쌍둥이’)는—이 지역의 대표적인 간식으로 빠르게 자리 잡았습니다. 바厘아에 여행을 가서도 이 금빛 빵을 한 번쯤 먹지 않는다면 여정은 마치 미완성처럼 느껴집니다. 쌍둥이 외에 깨 꼬임과 채찍 빵 등도 수세기 동안 이어진 전통 기술 덕분에 매력을 뽐냅니다. 모든 반죽은 인력 중심의 수작업 과정을 거처 제조되며, 인공적인 색소, 향료, 방부제는 완전히 제로(0)입니다. 이러한 끄나는 헌신 덕분에 20년 전 처음으로 사람들의 미각을 깜짝 놀라게 했던 고향의 맛은 오늘날까지도 변함없이 남아 있습니다. 한입만 먹어도 다시금 감동을 되뇌여 보실 수 있죠.