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좋은 차 재배: 품종이 좋은 차나무를 골라 적합한 땅에 심는 것이다. 좋은 차 제조: 서로 다른 종류의 찻잎을 계절과 기후에 맞춰 토양에서 온 ‘청’(잡내)을 제거하고, 원래 차가 지닌 우수한 본성을 끌어내는 것을 ‘좋은 차’라 한다. 좋은 차 음용: 좋은 차를 음미하려면 먼저 다른 것이 섞인 차를 마시지 않고, 제대로 된 공정을 거치지 않은 차도 마시지 않으며, 좋은 나무에서 나온 좋은 차를 구분할 줄 알아야 한다. 이 모두는 장 내이묘(張迺妙) 다마스터의 다(茶)에 대한 철학이다. 그는 당시 문산 지역에서 포종차(包種茶) 기법을 개척하고, 티관인(鐵觀音)을 도입하며 제조 노하우를 전수해, 머공의 다산업 발전에 지대한 역할을 했다. 이 기념관은 그를 기리기 위해 세워졌으며, 현재 아들 장웨이(張位宜) 씨가 운영하고 있다. 조부의 제조 기술을 이어받아 30여 년간 차를 만들어 온 그는 기념관에서 조부의 당시 이야기를 직접 들려주며, 평생 대만 티관인을 위해 노력한 과정을 전한다. 이곳에서는 차 관련 서적을 읽고 토론할 수 있을 뿐 아니라, 위의 철학을 담은 전시와 자세한 설명을 통해 ‘좋은 차 재배‧제조‧음용’의 다예를 익힐 수 있다.